Aquest any es vendran a tot Catalunya 850.000 tortells de Reis, un dels dolços més típics d'aquestes festes. Són les previsions del Gremi de Pastisseria de Barcelona, que confia mantenir-ne les vendes malgrat la crisi. Josep Cardona, secretari de la junta del gremi, creu però que la crisi sí que els afectarà, sobretot en la mida dels tortells que es vendran.

El tortell és originari de França. Felip V el va importar al segle XVI, però aleshores era molt senzill i no tenia farciment. Al cap dels anys s'hi va afegir el tradicional farciment de massapà, i després, d'altres de més innovadors, amb nata o crema. Les estrelles d'aquest pastís, però, continuen sent la fava i, sobretot, les figuretes, que també han evolucionat els últims anys.

El dia de Reis les postres de moltes llars catalanes estaran presidides, doncs, pel tortell, un dolç que, segons la mida, ens costarà entre els 15 euros dels més petits amb farciment de massapà i els 60 euros dels tortells més grans, amb farciments de nata o crema.